كيف اطبخ الدجاج المشوي ؟

حلت 1 إجابة 96 مشاهدة نشرت في تصنيف الطبخ و المأكولات

image
0
كيف اطبخ الدجاج المشوي ؟

إجابة واحدة

image
0
المكوّنـات
ليمونة + عود من الإكليل مقطّع + عود من الزعتر مقطّع + 6 فصوص ثوم + ملح وفلفل أكحل + زيت زيتون + دجاجة + 300غ بطاطا + ½ ثمرة قرع مقطّعة + بصلة حمراء مقطّعة إلى أرباع + خل أبيض.

طريقة التحضير:
يسخّن الفرن في حدود 220 درجة وفي الأثناء يبشر الليمون ويضاف إليه الأعشاب والثوم والقليل من الملح والفلفل وملعقة من زيت الزيتون ثم يوزع الخليط بين جلد الدجاجة وصدرها.
وبعد ذلك توضع الدجاجة في "صينية" وتترك في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تقلل درجة الحرارة إلى 190 درجة مع تركها لمدة 50 دقيقة.
في الأثناء توضع البطاطا والقرع والبصل الأحمر وكمية الثوم المتبقية مع قليل من الزيت والملح وتوضع في آخر ساعة من عملية نضج الدجاج وتترك المكوّنات لتستريح لمدة 10 دقائق، وعلى إثرها يقدّم الدجاج المشوي (بعد نزع جلده).

إضافة إجابة

اسمك الذي سيظهر (اختياري):
نحن نحرص على خصوصيتك: هذا العنوان البريدي لن يتم استخدامه لغير إرسال التنبيهات.
تأكيد مانع الإزعاج:
لتتجنب هذا التأكيد في المستقبل، من فضلك سجل دخولك أو قم بإنشاء حساب جديد.
أطلب المساعدة من أصدقائك

إعلانات


إعلانات


1,408 سؤال

1,504 إجابة

57 تعليق

207 مستخدم

...